2009年08月04日
和風カレードリア
今日は朝からダンナ様はお出掛け・・・
kidsも大川内山にある『ピノキオの家』へ夏休みの作品作りへ
ao-kuma父と行っており・・
ランチは一人～☆
何を食べようかと冷蔵庫をあさってみると
冷凍庫に一人分弱のカレーを発見！！
以前カレーチーズトーストをご紹介した時のコメントで
"残り物のカレーでドリアにします"・・・っとの
ブローガーゆーみんさんのご意見を参考にする事に～♪
今回は山芋（昨日のねばねばうどんの残り）を
使って和風仕立てにしてみました。
①カレーをだし汁少々でのばし隠し味に醤油を少し加え
グラタン皿に盛る。
②すった山芋もだし汁少々でのばし①にまわしかける。
③とろけるチーズをたっぷりとかけ180度のオーブンで
10分～15分焼くだけ（オーブンにより焼き時間は変わります）
ちょっと私は欲張ってご飯の量が多かったよう・・・
しっかりカレーの味を残した方が山芋＆チーズと
絡まってもっと美味しかったかなぁ・・・＾ｍ＾。
kidsも大川内山にある『ピノキオの家』へ夏休みの作品作りへ
ao-kuma父と行っており・・
ランチは一人～☆
何を食べようかと冷蔵庫をあさってみると
冷凍庫に一人分弱のカレーを発見！！
以前カレーチーズトーストをご紹介した時のコメントで
"残り物のカレーでドリアにします"・・・っとの
ブローガーゆーみんさんのご意見を参考にする事に～♪
今回は山芋（昨日のねばねばうどんの残り）を
使って和風仕立てにしてみました。
①カレーをだし汁少々でのばし隠し味に醤油を少し加え
グラタン皿に盛る。
②すった山芋もだし汁少々でのばし①にまわしかける。
③とろけるチーズをたっぷりとかけ180度のオーブンで
10分～15分焼くだけ（オーブンにより焼き時間は変わります）
ちょっと私は欲張ってご飯の量が多かったよう・・・
しっかりカレーの味を残した方が山芋＆チーズと
絡まってもっと美味しかったかなぁ・・・＾ｍ＾。
2009年08月04日
「モッツァレラレシピコンテスト」フレッシュチーズのお手軽春巻
フレシュチーズ使った簡単おつまみ。。
よそいきな感じのモッツァレラチーズをお手軽に・・・
しかも美味しく頂きたい～♪
そんなレシピです＾ｍ＾。
①
②
③
□
□
□
①春巻きの皮を三角に切り、大葉、１/4に切ったソーセージ、
棒状に切ったモッツァレラチーズをのせる。
②端を折り巻いていく。
③巻き終わりは水で溶いた小麦粉でしっかりととめる。
④少し多めの油で焦げ目が軽くつくまで焼く。
焼きすぎるとチーズが溶けて出てくるので注意。。
歯ごたえのあるチーズとソーセージがお口の中で上手く
マッチして、お酒がすすむおつまみです！！
よそいきな感じのモッツァレラチーズをお手軽に・・・
しかも美味しく頂きたい～♪
そんなレシピです＾ｍ＾。
①
②
③
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①春巻きの皮を三角に切り、大葉、１/4に切ったソーセージ、
棒状に切ったモッツァレラチーズをのせる。
②端を折り巻いていく。
③巻き終わりは水で溶いた小麦粉でしっかりととめる。
④少し多めの油で焦げ目が軽くつくまで焼く。
焼きすぎるとチーズが溶けて出てくるので注意。。
歯ごたえのあるチーズとソーセージがお口の中で上手く
マッチして、お酒がすすむおつまみです！！