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Posted by さがファンブログ事務局 at 

2009年08月31日

残り物には・・・。

夏休みも・・・今日で
「終わりだ～～～」
イエイッ＾＾♪

長かったようで短かったようで・・・
まぁ～明日からまた平穏無事な
生活に戻れるのかと思うと、
心もちょっぴり晴れやか気分～♪

っと同時に何かと行事の多い二学期に突入！
親の方も改めて気を引き締めてかからなければ・・・です。





そんなお昼は・・・。
ハンバーグを作った際に残った
半端なたね・・・を使った一品。
『茄子の挟みフライ』
薄切りにした茄子に
ハンバーグの種を挟んでフライにしてみました。




チョッピリ残ったのハンバーグの種が大変身～
まさに”残り物には福がある”ですねっ＾＾。




  
タグ ：茄子はさみ揚げ夏休み最終日


Posted by aoi-kuma at 14:10 | Comments(2) | うちめし

2009年08月31日

簡単！海老ふわっ春巻き


長い一日が終わりました。。。。
日付は既に31日・・夏休み最終日←待ってました～＾0＾♪

昨日は唐津の陸上競技大会へ行っていた
私達。。。
その長～い一日の締めくくりは
勿論1杯の泡々〇ール！！

そんな〇ールにピッタリのおつまみ
のご紹介～♪
『海老ふわっ春巻き』


材料は・・・
◎春巻き皮
◎はんぺん・・・1枚
◎小エビ（細かく刻んでおく）・・・7～8ヶ（お好みで・・）
◎玉葱微塵切り・・・１/4ヶ分
◎片栗粉・・・少々
①②
③④
⑤⑥


　　　　　　　　　　　　　　　　　　①全ての材料をボールに入れはんぺんを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　潰すように混ぜ込む。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　②春巻きを半分に切り①を適量のせる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　③,④三角形の形に折り込んでいく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤小麦粉＋水で作った"のり"で糊付け。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥きつね色になるまで油で揚げる。



春巻きの皮がパリッ・・・
はんぺんと海老の食感がフワップリッ・・・。
超簡単ですが
おかずにもおつまみにもgoodな一品～＾＾。


お好みでサルサソースを添えて。。。
  
タグ ：簡単おつまみ春巻きはんぺん小エビ


Posted by aoi-kuma at 01:37 | Comments(2) | おつまみ
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