2009年05月30日
昨夜の一品
昨夜は ご予約のお客様をはじめ たくさんのお客さまに
お越し頂き ありがとうございました。
今日は 昨夜の３０００円コース（要予約）の最後のしめに
お出しした 一品をご紹介。
以前 こちらでもご紹介した だし巻き卵と 醤油ベース
のスープにつけ込んだ牛肉を 酢飯でまいた 巻きずしです。
具材は こんな感じ・・・
だしのきいた卵と 醤油ベース牛肉とが じゅわぁっーっと
口の中で絡んで 何ともいえません・・・
私も 大好きな一品です。
（特に 巻きずしの端っこが・・・
）