2009年09月02日
ようやく・・・。
ようやく静かなお昼の一時を過ごす事が
出来るようになった我が家です。。。
今朝は授業開始初日。
昨夜から「きちんと準備しとかんばよ～」
なーんて言っていたのに
朝からあれが無いだのこれが無いだの・・・・
バタバタ。バタバタ。
挙句の果てには7時55分に電話のベル・・・・
「お母さん～音楽のノートば忘れとった・・・持ってきて・・・」
「はぁ～？」
いつもなら放っておくのですが
二学期開始早々忘れ物もなぁ・・・
音楽のM先生は忘れ物に厳しいっていってたしなぁ・・・
なんて親ばか心で、結局学校まで届に行ってしまったばか親です。
そんなお昼は簡単＝手抜きの『ざるそば』
乾麺を湯がくだけの"ざるそば”。
麺を高めに盛って刻みのりを振るだけで
あら不思議・・・。
ちょっと高級手打ちそばっぽく見えます・・・かなぁ？？
もう一品『なすと豚バラのオイスターソース炒め』
♪茄子（二本ぐらい）は縦半分に切り斜め切りする。
お好みでいろいろなお野菜も一緒にどうぞ。
♪フライパンにちょと多めの油をしき
刻み葱、豚バラ、茄子等を炒め
水少々を入れ蓋をし蒸し焼きに・・・。
♪火が通ったら合わせ調味料
＊オイスターソース 大さじ１
＊醤油 小さじ１
＊砂糖 小さじ１
＊鶏がらスープ（粉末） 小さじ1
＊酒 大さじ１
をしっかり混ぜ合わせたものを
加え絡めたら完成♪
出来るようになった我が家です。。。
今朝は授業開始初日。
昨夜から「きちんと準備しとかんばよ～」
なーんて言っていたのに
朝からあれが無いだのこれが無いだの・・・・
バタバタ。バタバタ。
挙句の果てには7時55分に電話のベル・・・・
「お母さん～音楽のノートば忘れとった・・・持ってきて・・・」
「はぁ～？」
いつもなら放っておくのですが
二学期開始早々忘れ物もなぁ・・・
音楽のM先生は忘れ物に厳しいっていってたしなぁ・・・
なんて親ばか心で、結局学校まで届に行ってしまったばか親です。
そんなお昼は簡単＝手抜きの『ざるそば』
乾麺を湯がくだけの"ざるそば”。
麺を高めに盛って刻みのりを振るだけで
あら不思議・・・。
ちょっと高級手打ちそばっぽく見えます・・・かなぁ？？
もう一品『なすと豚バラのオイスターソース炒め』
♪茄子（二本ぐらい）は縦半分に切り斜め切りする。
お好みでいろいろなお野菜も一緒にどうぞ。
♪フライパンにちょと多めの油をしき
刻み葱、豚バラ、茄子等を炒め
水少々を入れ蓋をし蒸し焼きに・・・。
♪火が通ったら合わせ調味料
＊オイスターソース 大さじ１
＊醤油 小さじ１
＊砂糖 小さじ１
＊鶏がらスープ（粉末） 小さじ1
＊酒 大さじ１
をしっかり混ぜ合わせたものを
加え絡めたら完成♪
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Posted by aoi-kuma at 13:45 | Comments(2) | うちめし
この記事へのコメント
なすと豚バラのお料理を盛った器は・・
もしかして。。。
『伊万里焼せいら』のものでは・・・
こんなにおしゃれに使ってもらってうれしい～！
もしかして。。。
『伊万里焼せいら』のものでは・・・
こんなにおしゃれに使ってもらってうれしい～！
Posted by 杏仁
at 2009年09月02日 15:36
at 2009年09月02日 15:36♪杏仁サマ
そうですよ～
個性的なデザインが気に入って、良く我が家の
食卓に上がる器です！！
そうですよ～
個性的なデザインが気に入って、良く我が家の
食卓に上がる器です！！
Posted by aoi-kuma at 2009年09月03日 15:06
at 2009年09月03日 15:06