2009年08月24日
今日のお昼ご飯
キャベツやレタス等・・・
葉野菜達のお値段が少々気になる昨今。。。
旬のお野菜（茄子・オクラ・トマト・・・）はやはり
節約主婦の強い味方です！！
そんなお茄子を使っての"マーボー茄子"。
しかもこちらの茄子は私の実家からの頂きもの・・・
つまり節約料理です～＾0＾♪
今回は茄子の他にも、オクラとピーマン等も使用。
オクラを加えると、自然にトロミがつくので
水溶き片栗粉がいらないくらい！。
我が家のマーボ茄子はいつもコチラを参考にしております。
そして、もう一品。。
"ソーメン入りかに玉スープ"
麺を使ってご飯の消費量を減らす作戦です・・＾＾。
葉野菜達のお値段が少々気になる昨今。。。
旬のお野菜（茄子・オクラ・トマト・・・）はやはり
節約主婦の強い味方です！！
そんなお茄子を使っての"マーボー茄子"。
しかもこちらの茄子は私の実家からの頂きもの・・・
つまり節約料理です～＾0＾♪
今回は茄子の他にも、オクラとピーマン等も使用。
オクラを加えると、自然にトロミがつくので
水溶き片栗粉がいらないくらい！。
我が家のマーボ茄子はいつもコチラを参考にしております。
そして、もう一品。。
"ソーメン入りかに玉スープ"
麺を使ってご飯の消費量を減らす作戦です・・＾＾。
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Posted by aoi-kuma at 13:36 | Comments(0) | うちめし