2009年07月25日
牛スジカレー with 和皿・洋皿
牛スジの下処理から始まり・・
昨日の煮込み・・・
「まだ食べられんと～？」
「まだ、まだ・・・」
家族の言葉も阻止して・・・
ようやく今日のランチで頂くことに＾＾。！！
”牛スジカレー 夏野菜添え”
今回はちょっとお皿を二種類用意してみました。
『和皿と洋皿』
こちら↑の和皿。
大川内山の小笠原藤右衛門窯さんの物・・・・。
色あいも涼しげで、夏のお料理にぴったり！！
ＨＰはコチラ→http://www.toh-emon.com/
一方こちらの洋皿は
長崎県波佐見市の白山陶磁器さんの物です。
ユニバーサルデザインで作られているカレー皿・・・。
シンプルなデザインで機能性もあり
ワンプレートディッシュ等にgoodですね★★
ＨＰはコチラ→http://www1.ocn.ne.jp/~hakusan/
同じ盛り付けなのに
お皿一枚で雰囲気って変わるんですね・・・♪
箸やすめに作った”たたき胡瓜の中華漬け”
塩をふって暫く置き、水気をきって軽く麺棒で
たたいて、それを棒状に切り・・・
タレに漬け込むだけ＾＾。
●●中華漬けタレ●●
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酢 大さじ１/２
砂糖 一つまみ
ごま油 いりゴマ 卸しょうが 各少々
お好みで鷹のつめを入れても良いかもです・・・。
ちなみに盛っている小鉢皿は
〇イソーの１００円ショップの
冷茶碗ですよ～＾＾。
昨日の煮込み・・・
「まだ食べられんと～？」
「まだ、まだ・・・」
家族の言葉も阻止して・・・
ようやく今日のランチで頂くことに＾＾。！！
”牛スジカレー 夏野菜添え”
今回はちょっとお皿を二種類用意してみました。
『和皿と洋皿』
こちら↑の和皿。
大川内山の小笠原藤右衛門窯さんの物・・・・。
色あいも涼しげで、夏のお料理にぴったり！！
ＨＰはコチラ→http://www.toh-emon.com/
一方こちらの洋皿は
長崎県波佐見市の白山陶磁器さんの物です。
ユニバーサルデザインで作られているカレー皿・・・。
シンプルなデザインで機能性もあり
ワンプレートディッシュ等にgoodですね★★
ＨＰはコチラ→http://www1.ocn.ne.jp/~hakusan/
同じ盛り付けなのに
お皿一枚で雰囲気って変わるんですね・・・♪
箸やすめに作った”たたき胡瓜の中華漬け”
塩をふって暫く置き、水気をきって軽く麺棒で
たたいて、それを棒状に切り・・・
タレに漬け込むだけ＾＾。
●●中華漬けタレ●●
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酢 大さじ１/２
砂糖 一つまみ
ごま油 いりゴマ 卸しょうが 各少々
お好みで鷹のつめを入れても良いかもです・・・。
ちなみに盛っている小鉢皿は
〇イソーの１００円ショップの
冷茶碗ですよ～＾＾。
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Posted by aoi-kuma at 14:14 | Comments(4) | うちめし
この記事へのコメント
昨日うちに来られたお客さんが「毎日ブログ見よるよ！お昼ご飯に手ばかけとるね～」と・・・。
「それ、私のブログじゃなかですよ・・・。お昼ご飯載せた事ないです。」と！あ～**aoi－kuma**ちゃんだ～と思いました！
うちのお昼ご飯は質より量。見たら＼(◎o◎)／！するかも！！
「それ、私のブログじゃなかですよ・・・。お昼ご飯載せた事ないです。」と！あ～**aoi－kuma**ちゃんだ～と思いました！
うちのお昼ご飯は質より量。見たら＼(◎o◎)／！するかも！！
Posted by マルちゃん at 2009年07月25日 14:22
毎日がスペシャルランチのあおくま家。
うらやましすぎます～。
うちは素麺ばっかりですから(^^ゞ
うらやましすぎます～。
うちは素麺ばっかりですから(^^ゞ
Posted by マグカップ at 2009年07月25日 15:09
◆aoi－kumaｻﾝ！
はー。。。また溜め息出ちゃうよぉ～。
いぃなー、羨ましぃなぁ～。
aoi－kuma家の子供になりたーーーーぃ！！
◆マルちゃんｻﾝ！
＞「それ、私のブログじゃなかですよ……」と…
⇒ぁらら、とんだ勘違ぃでしたね！ｗ
だけど、マルちゃんｻﾝのブログには、
いつも新鮮・元気なお魚がいつも掲載されてますよね♪
はー。。。また溜め息出ちゃうよぉ～。
いぃなー、羨ましぃなぁ～。
aoi－kuma家の子供になりたーーーーぃ！！
◆マルちゃんｻﾝ！
＞「それ、私のブログじゃなかですよ……」と…
⇒ぁらら、とんだ勘違ぃでしたね！ｗ
だけど、マルちゃんｻﾝのブログには、
いつも新鮮・元気なお魚がいつも掲載されてますよね♪
Posted by pico。 at 2009年07月25日 15:28
++マルちゃん様＋＋
ありゃ。。そがんことのあったとですか！！
私はマルちゃんさんみたいに、ギャグを入れた面白い記事が書けないので・・・お昼ごはんだけでも。。頑張ってます～★
今朝の魚市場お休みやったとですね？？
うちの子供達「きょうはマサ君きとらっさんやった～」・・・
テンション低め↓で帰ってきましたよ～
＋＋マグカップ様＋＋
いつもお昼だけですから・・・（手をかけるのは・・）
素麺おいしいですよね？？
夏休みこれからばんばん登場するでしょう！！
＋＋pico。様＋＋
大丈夫ですか？？
寝不足じゃないですか？？
なんだかんだ言ってやっぱり旦那さんが
いないと寂しいpico様なのですね・・？？
ラブ・ラブッ～☆（これもふるっ！ですか？？）
ありゃ。。そがんことのあったとですか！！
私はマルちゃんさんみたいに、ギャグを入れた面白い記事が書けないので・・・お昼ごはんだけでも。。頑張ってます～★
今朝の魚市場お休みやったとですね？？
うちの子供達「きょうはマサ君きとらっさんやった～」・・・
テンション低め↓で帰ってきましたよ～
＋＋マグカップ様＋＋
いつもお昼だけですから・・・（手をかけるのは・・）
素麺おいしいですよね？？
夏休みこれからばんばん登場するでしょう！！
＋＋pico。様＋＋
大丈夫ですか？？
寝不足じゃないですか？？
なんだかんだ言ってやっぱり旦那さんが
いないと寂しいpico様なのですね・・？？
ラブ・ラブッ～☆（これもふるっ！ですか？？）
Posted by aoi-kuma
at 2009年07月25日 16:01
at 2009年07月25日 16:01