ダンナ様は下町の料理人。

  

コチラのブログを始めて６ヶ月余り。。。
いろいろな出会い・・・
経験をさせて頂きました。

この度誠に急ではありますが、
コチラのブログを閉めさせて頂きます。

今までたくさんの方に訪問して頂き
励ましのお声もたくさんかけて頂きました。

ただただ感謝、感謝でございます。

今後はばさらのブログ
を私が引き続き継続していきたいと思いますので
どうぞ今後とも宜しくお願いします。

shop blog→http://basara.sagafan.jp/

private blog→http://shitane.exblog.jp/
（こちらのp.vブログも更新中です。宜しかったら覗いて下さい）

  

わたくし、基本とてもズボラな主婦でして・・・。
何を作ろうか迷った時は、決まって
on the rice....

してしまいます。

よく言えばエコ・・・
そう、そう、、、エコなんですよ～
洗い物もグーンっと減ちゃうし・・・ねっ！

・・・って単に
究極のメンドクサガリ屋の私です・・・＾＾



今回は照り焼きにした鶏ももを
ご飯→いり卵の上に乗せ
伊万里産の小葱をたーっぷり。

照り焼きチキンも下味等はつけずに
フライパンで気軽に作っちゃいます。

フライパンに適当に切った鶏ももを入れ炒め
余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

あとは会わせ調味料（醤油：味醂:酒：お酢＝ほぼ同量）
でトロミがつくまで煮詰めて完成です！



  

見てください！！
コチラの肉厚椎茸。

伊万里のお野菜直売所
"四季の館"で購入した
地元伊万里産の椎茸。

かなり立派な椎茸が
5個入って150円なり・・・。

当店"ばさら"でも天婦羅として
お出ししておりますが・・・

ちょっと拝借して簡単おつまみ。




レシピって程のものでもないのですが・・・（笑）

椎茸の軸の部分を切り取り
マヨネーズを軽くぬり
アルミホイルをしいたトースターで
5分ほど焼くだけ・・・。

※お好みでブラックペッパーを
　振りかけてもgoodです！




  

今朝は、ここ二三日の冷え込んだお天気に比べ
幾分か寒さも和らいだよう・・・。

いよいよ長男の学年３クラス中、２クラスが
学級閉鎖となりました。。。

何人かの子供達が高熱にうなされているのか
と思うと心が痛みますが、、、

とにかく自己管理のもと
手洗いうがい、こまめな消毒、マスクの着用・・・
欠かせませんねっ！

今朝はレタスたっぷりの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【B.L.Tサンド】




ベーコンはフライパンを使わず
キッチンペーパーでベーコンをくるみ
レンジで様子を見ながらチンッ。。。

我が家の場合
50秒→20秒

フライパン要らずの
お手軽サンドです・・・＾＾。









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今日の午前中のk-chichi＆k-3と
ちょっぴり足を延ばし
伊万里鍋島藩窯秋祭りが行われている
大川内山。

その昔、先人達が
山に篭もり世界へ名残る
作品を数多く制作していた・・・っという
『秘窯の里・大川内山』

まだまだ自然豊かで
何とも風情豊かな景観に
まったりと癒されてまいりました。









おかみさんブロガーの方々や
知り合いの方々に
お茶をご馳走になったり・・・
お土産を頂いたり・・・
とても優しくお声をかけて頂いたのに・・・

それなのに・・

うちの娘。。
お年頃なんです・・・

すっごく無愛想で
皆様、、、すみません。


伊万里鍋島藩窯秋祭り。
明日迄開催されております。

駐車場完備。
軽くお食事出来る所もありますよ・・＾＾。  

最近では、毎年恒例行事となった
"唐津くんち"に出掛けた我が家です・・・。

詳しくは昨日の記事→コチラ★

お祭り・・・っと言えば
なんと言っても出店回り。。。

その年、その年で目新しいお店なんかも
出てたりして子供ならずとも大人も
心躍らせる光景ですよねーーーー。

そこで・・・・
我が家の次男坊が・・・

親の見ぬ間に・・・
買っていたコチラ↓



ちょっと分かりづらいかも・・ですが・・・
そうなんです！
"亀"。
しかも何年物ーーーって言うくらいデカイ！

満面の笑みを浮かべて自分のお小遣い（500円)
で買ってきたこのカメさん。

ごめん。。。
母は「かわいいねぇ～」って素直に
言ってあげれなかった。（正直また、こがんと買ってきて～）

一瞬次男坊の顔が曇ったのを見逃さなかった私。。。

そうだよね～
生き物大好きの次男。。。
この亀の他にも、伊万里くんちでも買ったもう一匹のみどり亀（←は小さいの）。
近所のどこか？？？で採ってきたザリガニにめだか
実家近くで取ったサワガニ。
実際、水槽だらけなんだけれど・・・

きちんとお世話もしてるし、可愛がってるもんね・・・。
学校の図書室でその類の本も借りてきて
飼い方の研究もしてるしね・・・。

彼にとってはとても喜ばしい事だったのに
ごめんね。素直に喜んであげれなくって・・・。
小さな命、、
自分の責任で最期迄きちんとお世話するのは
とても大切な事、、、頑張れよ～♪

そんな夜に子供達が大好きな
【ナポリタン】



ケチャプ味のシンプルなパスタ。。。
今時学校の給食でも
もっとこじゃれたパスタが出てきそう・・ですが、

やはりこういった定番物が
子供には大人気ーーー★






  

今日はk-chichi友の御呼ばれで
唐津くんちへ行ってきました。

お宅に伺う前に唐津の曳山見物。。。



間近で見る迫力満点の曳山の数々に
少々ビビリ気味のk-3。。。

しかーーーしっ！
出店では、食いしん坊の本領発揮！
脅威のダブル持ちで兄達からの襲撃を防御ーーー（笑）。



お約束のハンバーグくじ。
3本ゲット！！！


人がたくさん集まっているだけで
町全体が活気付いているよう・・・

やはり祭りはこうでなくっちゃねっ♪

k-chichi友宅へお邪魔すると
これまたご馳走の数々、、、、




勿論私はハンドルキーパー（泣）

帰りの車中。。。
眠たかった～～～＾＾。

店の準備迄、暫く寝ます。。。








  

今週8日（日）に予定されていた
息子達が通うＩ小学校の
"町民授業参観及びリサイクルバザー"
の中止の連絡が入りました。。。

インフルエンザの影響のようですが、、、

まだまだ猛威をふるっているようですね。。。

手洗いうがいの強化と
マスクの着用・・・
毎朝の検温も欠かせませんねっ！

今朝はプレーンベーグルに
ピーナッツバターをたっぷりと・・・＾＾。


  

最近の天気予報ってよく当たりますよね・・・＾＾。
今日、明日はかなり冷え込む。。。
ビンゴー！

お外遊び大好きな娘ですが・・・
一度公園でブランコにチャレンジしたものの
あまりの寒さに「帰ろー」
「うんっ」二つ返事で帰りました・・＾＾。

そんなお昼に簡単に出来る"ポテトグラタン"。
芋ネェーチャン・・・・もうおばやんやろっ！
って突っ込まれそうですが・・

とにかくポテト系に目が無いわたくし。。。


★５～６ミリ程の厚さに切ったじゃが芋
　薄切りタマネギ１/2個、ベーコン2枚（２～３センチ幅に切る）
　をバターで炒める。（じゃが芋に軽く火が通るまで）

★小麦粉をふりかけさらに炒め、牛乳を回しかけトロミが出るまで煮る。

★耐熱皿にバター（マーガリン）を塗り、上方↑を入れチーズをたっぷりかけ
　オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成です！



うーーーんっ。
このチーズとポテトってなんて相性がよいのでしょう～♪

ちなみに今日は牛乳を切らしており
スキムミルクをお湯で溶いて代用しましたが・・・

全然問題無し、、、

コチラの方が牛乳よりカロリー控えめ
カルシウムたっぷりで良いのでは。

次回からも使っちゃいます。
スキムミルク・・＾＾。
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今朝は一気に冷え込みましたね。
秋も終盤。。。
そろそろ冬仕度です。（ちょっと早いかなぁ）

"オイルヒーター"のお目見え。

ストーブの燃える炎でまったりと
・・・も好きなのですが、
まだまだ子供の小さいうちは
コチラのオイルヒーターで
毎年、暖をとる我が家です。

オイルヒーターの優しいぬくもり
に癒される季節がやってきますね。

そんな朝に・・・
最近はまっている
【生姜紅茶】



生姜の作用で体が芯から
ぽっかぽっか。。。
冷え性の方にお薦めの紅茶です。


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残念ながら雨となってしまった
11月最初の日。。。

今日は伊万里市大川町で"ジュニア駅伝大会"
が行われます。

雨あろうが雪であろうが･･･
条件は皆同じ。。。
全力を尽くして頑張るんだぞーーーつ！kuma-1！

母も恥ずかしくない程度に応援するわよっ＾＾。


今朝の早めの質素な朝食。。
（あまり胃に負担がかからないようにね・・・＾＾。）




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