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Posted by さがファンブログ事務局 at 

2009年09月27日

茄子ときのこの秋カレー

月、最終日曜日の午後。。。
皆様、如何お過ごしでしょうか?

このまま、残暑とも取れるこの暑さが続き・・・
風情ある・・哀愁漂う"秋"をすっ飛ばし
一気に冬支度。。。なんて事になるんじゃないかと
密かに心配しております。。。

そんなお昼に、先日頂いたたくさんの『秋茄子』
と『きのこ』をたっぷり使って
和風カレーを作ってみました。




今回は挽肉を使い、きのこ、茄子以外のお野菜は
全て微塵切り。。。
時間短縮作戦です^^。

♪ニンニク、生姜、タマネギ、にんじん等を
深めのフライパンで、タマネギがあめ色になるまでいためる。

♪挽肉を加え、茄子(乱切り)、きのこ類を炒め
茄子がしんなりしてきたら、お水を加え
粉末のかつおだしを加え暫く煮込む。

♪仕上げに市販のカレールーを調整しながら加え
味の調整にめんつゆを加え和風仕立てに~♪






実はうちの息子ども
一番嫌いな食べ物は"茄子"と"椎茸"・・・^^。
でもこれならカレーと一緒に食べれて問題なし!
おかわりまでしてくれましたよ~^o^~



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Posted by aoi-kuma at 15:38 | Comments(2) | うちめし

2009年09月27日

The お供組。

年前の今頃であれば・・・
今年の"おくんち"はどうのこうの・・・だの
ああだこうだ・・・だの

ざわめいた風が吹き抜けているであろう。。。
伊万里。



昨夜は毎週二回行われている
お供組み笛部隊の練習日の日でした・・・・。

流石、子供達~
最初は慣れない横笛に悪戦苦闘し・・・
音を出すだけでも精一杯だったのに
皆どうにか旋律を吹きこなせるようになってきました^^。
先生方のご指導の賜物です!!



さぁ~本番迄
一ヶ月を切りました~♪
もう一踏ん張り、親子共々頑張らなければ・・・^0^!。

10月22日~24日
伊万里神社御神幸祭が行われます。




昨年の一枚。。。
勇ましい伊万里男の法被姿!


・・って一番末っ子は一応女子です。。



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Posted by aoi-kuma at 02:15 | Comments(2) | プチ行事

2009年09月26日

娘に伝えたい味。。

の上ではすっかり秋・・・。
伊万里の秋祭り迄、いよいよ一ヶ月を切ってしまいました。

こんな季節になると、思わず食べたくなるものがあります・・・。
それがコチラ↓


【うま煮】
"がめ煮"・・とも、小豆が入って"にごみ"とも
いうようですが、
実家では、親戚一同が集まる"おくんち"なんかに良く
これを母が作ってたっけなぁ~。

そのご家庭、ご家庭で、味付けも違うし
入っている物も違う。。。

特別に分量を教わった訳でも無く・・・
味付けを教わった訳でも無い。

五感で覚えた味。。。

まさに、お袋の味なんですよね~

我が娘もいつの日か母になり
金木犀の香るこの時期に
このおふくろの味。。作ってくれたらいいなぁ・・・。






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Posted by aoi-kuma at 16:00 | Comments(0) | うちめし

2009年09月26日

お野菜たっぷり餡かけチャーハン

り物のご飯。。。
って皆さん如何消費されているでしょか??

我が家ではもっぱら、焼き飯・・・
オムライス・・・一人飯の時のお茶漬け・・・
こんな物でしょうか・・・^^。

今晩はいつもの焼き飯にちょっと一手間かけて
蟹かまとレタスの餡かけスープをかけてみました。



しかも・・・これでもかっ!
と言うほどの刻み野菜を入れてのチャーハン・・・。
子供達も"あん"にごまかされてか・・
はたまた「残すわけ無いよね・・」的な
視線を終始送っていたせいか・・・(笑)
完食してくれました。




ご家庭で作られる焼き飯に
中華あんをかけるだけのシンプルなものですが・・・
いつもの焼き飯もチョッピリ新鮮に~♪
ご飯とあんを絡めてどうぞ^0^。






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Posted by aoi-kuma at 01:18 | Comments(2) | うちめし

2009年09月25日

びっくりドンキー

動会の代休日だった今日。。。
久し振りに、子供達と佐賀までドライブへ~。

やれ、陸上だの・・・そろばんだの・・・
お友達との約束・・だの最近はめっきりこういう機会が激減した我が家。
久し振りに、眠たそうな子供達を連れて
いざ、佐賀の某大型ショッピングセンターへ~♪

途中
「お昼何がいい?」
「びっくりドンキー」





【平日ランチのお得セット】



【パインバーグディシュ】



【お子様セット】

今回300gのハンバーグに初挑戦したkuma-1。
後ちょっと・・・っと言うところでギブアップ・・^^。

まだまだやね~^0^。
  


Posted by aoi-kuma at 16:36 | Comments(2) | そとめし

2009年09月25日

ピーナッツバター





朝は,kidsの学校が代休。。。
っと言うことで、
スロースタートの我が家。

それに・・・昨夜、我が家の男性陣は
夜釣りに出掛け・・^^。
男同士の良い思いでが作れたようです。
結果は・・と申しますと"大漁"には程遠い
"少漁"(笑)あまりにも小さかったので
キャッチ&リリースで全て伊万里川へ返してあげたんだとか・・・^^。

そんな夜更かしクン達に
トーストにたっぷりのピーナッツバターで
しっかり糖分補給で脳を活性化!!

コチラのサンクゼールの"ピーナッツバター"
程よい甘さで、クラッシュナッツの
歯ごたえがたまりません。
子供用に買ったのですが、殆ど私が食べてるみたい・・^^。

  


Posted by aoi-kuma at 10:06 | Comments(0)

2009年09月25日

男同士。。


日は・・・
運動会の振り替え休日で
学校がお休みのkuma-kidsです。
5連休が終わったばかりなのに
また3連休かい??って感じですが・・・^^。

まあぁ~その明日がお休み。。っと言う事を理由に
kuma-kidsからのお願い・・。

「うなぎ釣りに行きたい・・・」

「うなぎですか???」
田舎育ちの私ですが、流石に鰻釣りは未経験でして・・・

ここはやはり父親の出番でしょ~♪
只今、男3人。
漁に出ております。。。

結果は後ほど・・・^0^。
  


Posted by aoi-kuma at 00:47 | Comments(2) | kuma-kids

2009年09月24日

秋茄子





秋と言えば・・・・
収穫の秋。。。
一年の中で沢山の美味しい食材が出回る季節です。

その中の一つの秋茄子^^。

茄子自体にどなような栄養成分があるかは
定かではありませんが・・・
中国では体の温度を下げる働き、
血管の増強、生理不順等の予防につながる
漢方薬として使用されているのだとか・・・

『秋茄子は嫁に食わすな』

なんて言葉もありますが・・・
"こんな美味しい物を憎い嫁なんかに食べさせたく無い"
っというのと
"茄子は身体を冷やすので大事な嫁に食べさせたく無い"
と言う二つの意味があるようです。

今日はばさらにアスパラを卸して頂いている
E様より、沢山の茄子とカラーピーマンを
頂戴いたしました。

どのように食そうか・・・???
楽しみ~♪





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Posted by aoi-kuma at 17:06 | Comments(5) | いただきもの

2009年09月24日

「短時間でかんたん」照り焼きバーガー

秋の5連休・・・。
有料道路の均一料金の影響も重なってか
伊万里の市街地にも、あちらこちらで
地図を片手の観光客の方々をあちらこちらでお見かけしたS.W...。

我が家では、連日の仕事、子供達の運動会
陸上大会・・・普段通りの生活。
なのに・・・・

何処にも遠出はしていないのに
アラフォー世代の悲しい嵯峨・・・
体は、二~三日旅でもしたような
疲労感。。。不思議です。。

そんな今日のお昼は娘と二人ごはん。
前にもご紹介した"日本食研"の
『煮込んでおいしいハンバーグソース(照り焼き味)』
を使って・・・^^。
【照り焼きバーガー】



今回はハンバーガーバンズでは無く
ホットドック用のパンを使用したので
ハンバーグ部分は細長くソーセージ状にしてみました。



ハンバーグの種を棒状にし、フライパンで焼き
ハンバーグソース+水を加えてトロミがつくまで
煮込むだけ・・・
後はお好みのお野菜をパンに挟んでどうぞ・・・^^。


日本食研さん「煮込んでおいしいハンバーグソース」 秋の晩御飯レシピコンテストへ参加中♪



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Posted by aoi-kuma at 11:57 | Comments(0) | うちめし

2009年09月23日

『陸上カーニバル』無事終了。



今日は朝から、陸上漬けの一日のkuma家です。
大きな怪我も無く無事に済んだ『陸上カーニバル』

我が子はさて置き・・・(笑)。
我がチームの子供達は・・
五年リレー男子大会新記録。。一位
100m走も、4年生、5年生共に一位。。。
さらに、800メートル女子、1000メートル男子・・・


その他諸々残暑の残る厳しい天候の"国見台陸上競技場"
の中ハイパー頑張りパワーで
乗り切った子供達。。。
たくさんのメダルを頂きました。
「まじ・・・すごっ」です^^。


今晩は、先週行われた『学童オリンピック』
に続き今回の『陸上カーニバル』に
好成績を残した諸先輩方に便乗して
試合の後はお食事会にお邪魔させて頂く事に。。。

美味しいお料理に・・
今日一日の反省会=飲み会^^。
楽しい一時を過ごさせて頂きました~♪

・・・って、でも・・・
美味しい話には必ず裏がある・・・。
「宿題残っとるやろうが!!」
「明日から学校やっけんねぇ~~~^0^!」(汗…)




もう一踏ん張り頑張れよ~♪
  


Posted by aoi-kuma at 21:38 | Comments(0) | 陸上

2009年09月23日

まだまだ…

午前より始まった
『国見台陸上競技カーニバル』
まだまだ続いております。
さっさと100メートルを
走り終えたkuma-1…

今は先輩方のタイムのチェック中…

早く皆に、追いつけたら
いいね〜♪  


Posted by aoi-kuma at 14:10 | Comments(0) | 陸上

2009年09月23日

国見台陸上競技カーニバル


昼と夜の長さがほぼ一緒になる・・という
"秋分の日"。
まだまだ日中は夏の気配がちらほら見え隠れしておりますが
これからますます、過ごしやすく爽やかな秋風が吹く予感。。。

さて、今日は伊万里の国見台陸上競技場で
小、中学生を対象とした
『陸上競技カーニバル』が行われます^^。

僭越ながら我が長男も100m走に出場させて頂きます。

気合は十分!!
今日も応援頑張るぞ~♪








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Posted by aoi-kuma at 08:37 | Comments(2) | 陸上

2009年09月22日

きのこの炊き込みご飯

"国民の休日"です。
皆様如何お過ごしでしょうか?

休日であろうと、祝日であろうと・・・
世のママ達は、いつもと変わらぬ忙しさ。。。
おまけに昨夜から続く雨のせいで、洗濯物が乾かず
コインランドリーなんかにも行ってみたりして・・・
どちらのお母様もそうでしょうが
"母は強し"家族の為に頑張ってますよね!!
(勿論お父様方もですが・・・^^。)

そんなお昼は、秋の食材を使って



【きのこの炊き込みご飯】
きのこ・・・って言う割には
「きのこ入ってないやん・・」と思われた方
大正解!!
実はえのき一パック。。。完全に入れるの忘れとった~^^。
まぁ~ちょっと物足りない「炊き込みご飯」ではありましたが・・・
お味はgood!
美味しく頂きました。
それにきのこ嫌いのkuma-1には、
こちらの方が都合が良かったようで・・・^^。
鯖はシンプルに【焼き鯖】で




さあ~いよいよ味覚の秋到来です!






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Posted by aoi-kuma at 15:06 | Comments(2) | うちめし

2009年09月22日

蟹かま de オムライス

只今の天候は雨。。。
この雨があがったら、またまた秋深くなっていくのでしょうか?

S.Wも残すところ二日。。。
その一日は、伊万里国見台陸上競技場で
行われる『陸上カーニバル』に出場する
kuma-1。・・っと言うことは残りの一日も
練習なのよねぇ~^^。

秋の大型連休を利用してばさらにも
観光客のお客様がちらほらお越し頂いております。。

しかし我が家では5連休????なーんていうのは
何処吹く風~です^^。

そんなS.Wのkidsに作ったある晩ご飯のご紹介。



【蟹かまオムレツ】

ただ単に鶏肉が無く、たまたま冷蔵庫にあった
蟹かまを使ってみたのですが・・・
予想以上になかなか◎。
ちょっぴり厚めの卵で包むと尚◎です。



デミソースをかけ、コーヒーのミルクをタラッ
・・・でちょっと小細工^^。



ソースと絡めてどうぞ・・・♪



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Posted by aoi-kuma at 02:24 | Comments(2) | うちめし

2009年09月21日

社会科見学 in  NAMURA  part2

今日の午前中に出掛けた、
名村造船所さんの「30万t超大型見学会」。

船内の様子はこんな感じでした。
まずは操縦室・・・






操縦席から見る船の前方



次に船室


コチラ↑はキャプテンルーム。
流石に広々他の船室の倍以上の広さでした。


コチラ↑が船員の方々の部屋。
全ての部屋にシャワー、トイレが付いているのだとか・・・。

コチラが厨房とダイニングルーム。
(やはり主婦としてはここが一番気になりました^^。)





ここで船員のお腹を満たす、どんな料理ができるのでしょうか?!

一通り見学を済ませてkidsは
『スケッチ大会』に参加。






・・・っで最後にシモピンショップ出張所
ご挨拶^^。


以上・・・
我が家のS.Wの任務完了!
  


Posted by aoi-kuma at 16:30 | Comments(2) | お出掛け

2009年09月21日

社会科見学 in  NAMURA part1






秋のS.W皆様どの様にお過ごしでしょうか?

我が家は勿論お休みどころでは無く(自営の辛さです。。^^)
ありがたたい事にバタバタと忙しい日々を送っております。

そんな中でも是非子供達に見せておきたいと
伊万里の名村造船所さんまで
『30万トン 超大型船見学会』
に午前中に行って参りました。

30万t??? 等と言われても、想像出来る大きさではなく
百聞は一見にしかず。。。

やっぱ・・・でかっ!!
高所恐怖症気味のkuma-chichiも、娘を抱いて最上階まで
無事登頂・・・(笑)



コチラが最上階からの一枚・・・。
地上39メートル
(ビル11階相当の高さ)
まさに人がアリさんサイズに・・・^^。

船内の見学も出来き普段では見れない
操縦席や船室も見学できましたよ~♪

そちらはまた後ほど。。。^0^。

ちなみにこの見学会
今日の15時迄入場可能のようです。
お近くの方で是非見学されたい方
お急ぎ下さいませ~♪
  


Posted by aoi-kuma at 13:32 | Comments(0) | お出掛け

2009年09月21日

無事終了。



"おはようございます"

子供達の学校行事の中で
かなり大きな位置を占めるであろう
『運動会』が無事に終了しました。

昨日は晴天の秋空・・・・・

過ぎる程^^。

強烈な日差しを浴びながら子供達も
またそれを応援する保護者の方々も
頑張りました~ (笑)

何はともあれ、無事に
怪我も無く終了できてホッと
一安心。。。

また一つの行事が終了しました。
っとは言うものの、まだまだこれから
秋祭りだの・・・・バザーだの・・・持久走だの・・
イベントは盛りだくさん!!

皆々様もくれぐれも体調管理等
お気をつけ下さいませ~^0^~



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タグ :運動会終了


Posted by aoi-kuma at 09:13 | Comments(2) | プチ行事

2009年09月20日

「短時間でかんたん」スコッチエッグ



S.Wも始まり、行楽シーズン真っ只中・・・。
おのずと家族でお弁当を囲む機会も増えるのでは・・・

そんなお弁当にぴったりな『簡単スコッチエッグ』のご紹介

今回使用したのは、以前レシピブログ×日本食研のモニター当選していた物を使用。。

<下準備>
♪うずらの卵を茹で殻をむいて置く。
♪「ふっくらハンバーグミックス」に水50mlを加え
 軽く混ぜ合わせ3分おく。






<混ぜる>
♪牛豚挽肉200gと
「炒めてタマネギハンバーグベース」を加え
よく混ぜ合わせる。
♪卵をくるんで俵型にし、フライパンで表面を
軽くやく。






♪こちらのハンバーグソースを同量の
水で割りハンバーグに絡めて煮詰める。
(始めは水っぽいですが、段々とろみが
でてきます。)

何工程かをちょっぴり手抜きして
一手間かかるお料理に挑戦してみては・・・・??^^。


日本食研さん「煮込んでおいしいハンバーグソース」 秋の晩御飯レシピコンテストへ参加中♪



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Posted by aoi-kuma at 20:57 | Comments(3) | うちめし

2009年09月20日

運動会




さあ〜

お弁当O.K

水分O.K

気合いO.K

頑張って応援してきます。  


Posted by aoi-kuma at 10:04 | Comments(3) | プチ行事

2009年09月19日

青いみかん



明日は、kids達が通うI小学校の
運動会です。

お弁当の買出しや、おやつの調達で
立ち寄ったスーパー・・・
そこで何とも青々しい蜜柑を発見~♪

見ているだけで生つばが出てきそうな
"青いみかん"

何故だか、青いみかんを見ると
『運動会』を連想してしまう・・・
(私だけかしら???)

幼い頃、秋空の下家族と食べたお弁当。。。
その最後に、こんな青いみかん食べてたなぁ・・・


何はともあれ明日は運動会です。
授業参観では見れない
子供達の意外な一面が見れるので
親としては、またそこも楽しみなんですよねぇ~~~


  


Posted by aoi-kuma at 23:50 | Comments(2) | プチ行事